Vad kan man ha på pepparkakor

Ett enkelt recept på klassisk pepparkaksdeg. Degen är klar på 10 minuter och pepparkakorna blir goda och knapriga. En hemgjord pepparkaksdeg som är gjord på smör är hemligheten bakom extra spröda och goda pepparkakor. Baka egna pepparkakor till adventsfikat - det här receptet ger kakor som räcker till många gäster. 1 pepparkakor gammalt recept 2 Dag 1: Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen. Rör ner socker, sirap, ingefära, kanel, nejlika och kardemumma. 2. Häll smörblandningen i en bunke. Tillsätt vattnet. Blanda bikarbonat och vetemjöl i en annan bunke och rör ner det, lite i taget i smörblandningen. Arbeta snabbt ihop allt till en deg. 3. 3 Ingredienser 4 Dekorera granen med pepparkakor! Stansa ut små hål i de utbakade figurerna, så kan du trä igenom ett band att hänga upp kakan med. Använd mörk sirap och spetsa den vanliga pepparkakskryddningen med vitpeppar. Mums! Riven pepparkaksdeg går att använda som fyllning i bullar. Pepparkaksdeg i kladdkakan sätter julsmak på den populära kakan. 5 Degen kan dubblas eller halveras till en mindre sats på ca stycken pepparkakor. Garnering. Du kan garnera pepparkakorna med egen kristyr eller köpa färdig kristyr på tub som är smidig. Varianter. Istället för kryddorna nedan kan du ta 3 påsar x 18 gram med färdigblandade pepparkakskryddor. Vill du ha kryddigare pepparkakor kan. 6 Var noga med att arbeta samman pepparkaksdegen ordentligt så att den inte blir för lös. Kavla degen tunt, cirka två millimeter, och jämntjockt. För att hindra att degen fastnar i bakbordet ska du vara generös med mjölet. Du ska också vända och snurra på degen under kavlingen. 7 mjuk pepparkaka av pepparkaksdeg 8 Malen kryddnejlika. 9 Malen ingefära. 10 Bikarbonat är ett jäsmedel som ger lite sprödare konsistens än andra jäsmedel som hjorthornssalt. På grund av bikarbonatens kemiska egenskaper fungerar den bäst i bakverk där något syrligt ingår, filmjölk eller citronsaft. I vanligt bakpulver är det bikarbonat som är huvudingrediensen. Bikarbonat kan ersättas med. 11 Bjud vännerna på glöggfest med brända mandlar och pepparkakscheesecake. Här hittar du oemotstådliga smårätter, perfekta som tilltugg till glöggen. 12